大河網(wǎng)訊（河南日報記者張建新薛迎輝河南報業(yè)全媒體記者王冰珂）輕輕一按，打開水簾系統(tǒng)降溫，啟動外膜通風，同時運轉外遮陽系統(tǒng)……和傳統(tǒng)香菇大棚不同，4月15日，在魯山縣觀音寺鄉(xiāng)石坡頭村食用菌產(chǎn)業(yè)孵化中心，記者被眼前32座電動化雙拱香菇大棚驚艷到了。
“每座大棚可種植香菇2萬袋，是傳統(tǒng)小棚的近3倍。”該孵化中心負責人匡長軍介紹，新型大棚還能將溫度控制在25℃以下，一年能產(chǎn)春秋兩季菇，每季采摘5茬，每個棚年收入可達18萬到20萬元。
同樣是在石坡頭村，10座冷藏保鮮庫、1個烘干包裝車間和1個深加工車間已經(jīng)建成，正式運營后，該村將集食用菌種植、收購、深加工、銷售等于一體，成為全縣最大的香菇交易市場，預計年交易額1.5億元左右。
魯山縣素有“七山一水二分田”之稱，原料充足、氣候適宜，是香菇種植的“黃金地區(qū)”。早在上世紀70年代，魯山縣就把食用菌生產(chǎn)作為縣域經(jīng)濟發(fā)展的“三篇文章”之一，不斷擴大產(chǎn)量，先后榮獲“全國食用菌行業(yè)先進縣”“食用菌生產(chǎn)先進基地縣”“中國香菇之都”等稱號。
近年來，魯山縣把香菇種植作為主導產(chǎn)業(yè)之一，加大政策、資金的扶持力度，凝聚黨建帶動力、科技支撐力、市場主導力“三大合力”，探索資金變獎金、資金變資產(chǎn)、資金變股金“三資助力”模式，實現(xiàn)香菇產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展。
在瓦屋鎮(zhèn)土橋村香菇產(chǎn)業(yè)園，500座香菇大棚錯落有致，蔚為壯觀。2019年，該鎮(zhèn)成立食用菌產(chǎn)業(yè)黨總支，由大潺寺村黨支部書記、優(yōu)秀農民企業(yè)家雷根憲任黨總支書記，帶領20名黨員經(jīng)營大棚。在黨總支的帶動下，全鎮(zhèn)發(fā)展香菇大棚1496座，并計劃今年新建1000座，打造名副其實的“香菇小鎮(zhèn)”。
種子是農業(yè)的“芯片”。瓦屋鎮(zhèn)還立足香菇種植前端，發(fā)揮科技的力量，打造了高標準、工廠化的菌種生產(chǎn)基地。選料、試管培養(yǎng)、接種、養(yǎng)菌室培養(yǎng)……位于土橋村的堯榮菌業(yè)有限公司，一整套菌種生產(chǎn)流程穩(wěn)定運行，每天可生產(chǎn)1.4萬袋菌棒，除了供給當?shù)赝�，還銷往南陽、洛陽、西安、蘭州等地。
魯山縣共撬動社會資本20億元，引進和培育了一大批龍頭企業(yè)，帶動農戶發(fā)展香菇大棚約4萬座，輻射全縣25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處，其中部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)實現(xiàn)村村全覆蓋。如今，全縣香菇年產(chǎn)量18萬噸、年產(chǎn)值14億元以上，帶動就業(yè)4.6萬多人。
4月15日，在庫區(qū)鄉(xiāng)權村，河南吉爾木食品有限公司生產(chǎn)車間內，經(jīng)過粉碎、加工、包裝，一袋袋香菇調味料走下生產(chǎn)線，被出口到東南亞、歐美等地。據(jù)介紹，該公司每年可生產(chǎn)香菇調味料100噸，產(chǎn)品供不應求。
隨著香菇產(chǎn)量與日俱增，魯山縣又謀劃了新的“藍圖”，一方面調整產(chǎn)業(yè)結構，引進香菇深加工企業(yè)，開發(fā)香菇醬、香菇精等高附加值產(chǎn)品，另一方面打造香菇交易市場、布局冷鏈物流、建設觀光園區(qū)，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
在發(fā)展壯大過程中，魯山縣強化香菇品牌培育，借助河南省特色農產(chǎn)品香菇優(yōu)勢區(qū)的創(chuàng)建契機，瞄準“二品一標”認證，注冊了“吉爾木”“春雨芳”“狀元村”等食用菌商標20多個，不斷打造具有地域特色的香菇品牌。
如今，該縣依托“一心、兩翼、一網(wǎng)、五區(qū)”空間布局，以菌種研發(fā)、菌棒加工、菌菇種植、交易中心、冷鏈物流、香菇精加工、生物菌肥加工、觀光采摘為特色的產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延展、變強，預計“十四五”期間，該縣香菇年產(chǎn)量突破5億袋，產(chǎn)業(yè)鏈條年產(chǎn)值達45億元，遠近聞名的“香菇之都”將繼續(xù)大放異彩。
編輯：陳盼超
