近日,代謝健康領(lǐng)域的研究熱點(diǎn) ——AKK 菌(嗜黏蛋白阿克曼菌)核心效應(yīng)分子 P9 蛋白,憑借其獨(dú)特的天然 GLP-1 激活機(jī)制備受關(guān)注。善恩康益生菌聚焦 P9 蛋白這一核心靶點(diǎn),從基礎(chǔ)研究、技術(shù)突破到產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化實(shí)現(xiàn)全鏈路布局,不僅率先攻克 P9 蛋白檢測(cè)技術(shù)壁壘,更將 P9 蛋白含量作為產(chǎn)品核心質(zhì)控指標(biāo),打造出兼具科學(xué)性與穩(wěn)定性的 AKK 菌益生菌產(chǎn)品,為消費(fèi)者的代謝健康管理提供全新解決方案。

P9 蛋白核心靶點(diǎn)解析

P9 蛋白是 AKK 菌向腸道分泌的功能性蛋白,由 Amuc_1631 基因編碼,表觀分子量約 84 kDa,是目前已知效果最強(qiáng)的 AKK 菌源 GLP-1 誘導(dǎo)蛋白。2021 年韓國(guó)延世大學(xué)團(tuán)隊(duì)在《Nature Microbiology》發(fā)表的研究首次系統(tǒng)闡明其功能,證實(shí)該蛋白能通過(guò)獨(dú)特機(jī)制顯著提升 GLP-1 分泌水平,在改善血糖穩(wěn)態(tài)、調(diào)節(jié)體重等方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。更值得關(guān)注的是,經(jīng) 47 種益生菌對(duì)比測(cè)試驗(yàn)證,P9 蛋白為 AKK 菌特有,其代謝調(diào)節(jié)功能無(wú)法被傳統(tǒng)乳酸菌、雙歧桿菌等益生菌替代,成為 AKK 菌區(qū)別于其他益生菌的核心 “標(biāo)識(shí)”。

P9 蛋白作用機(jī)制揭秘

作為代謝健康的 “天然調(diào)節(jié)器”,P9 蛋白的作用機(jī)制兼具精準(zhǔn)性與系統(tǒng)性。它通過(guò)雙重信號(hào)通路激活內(nèi)源性 GLP-1 分泌:一方面直接結(jié)合腸道 L 細(xì)胞表面的 ICAM-2 受體,觸發(fā)細(xì)胞內(nèi)信號(hào)級(jí)聯(lián),促進(jìn) GLP-1 前體的轉(zhuǎn)錄與加工;另一方面誘導(dǎo)腸道巨噬細(xì)胞分泌 IL-6,上調(diào)關(guān)鍵酶表達(dá)放大 GLP-1 生物合成效應(yīng)。激活后的 GLP-1 可實(shí)現(xiàn)智能控糖、增加飽腹感、抑制食欲、激活棕色脂肪產(chǎn)熱等多重功效,從腸道到全身形成代謝調(diào)節(jié)閉環(huán)。

同時(shí),P9 蛋白還能通過(guò)獨(dú)立的脂肪酸氧化通路,促進(jìn)腸上皮細(xì)胞釋放生物活性脂質(zhì),增強(qiáng)線粒體脂肪分解能力,進(jìn)一步提升能量代謝效率,實(shí)現(xiàn) “燃脂控重” 的雙重效果。此外,P9 蛋白具備優(yōu)異的熱穩(wěn)定性,經(jīng)巴氏滅活處理后仍能保留生物活性,這為滅活 AKK 菌產(chǎn)品的研發(fā)奠定了基礎(chǔ),兼顧了產(chǎn)品的安全性與有效性。

技術(shù)突破,攻克檢測(cè)壁壘

在 P9 蛋白的研發(fā)與應(yīng)用中,檢測(cè)技術(shù)是把控產(chǎn)品品質(zhì)的核心關(guān)鍵。由于 P9 蛋白的含量直接決定 AKK 菌產(chǎn)品的活性強(qiáng)弱,成為行業(yè)公認(rèn)的核心功效標(biāo)志物,善恩康益生菌組建專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),圍繞 P9 蛋白檢測(cè)的核心難點(diǎn)持續(xù)攻關(guān),最終取得重大技術(shù)突破:成功獲得了針對(duì) AKK 菌活性蛋白 P9 的特異單克隆抗體、檢測(cè)試劑盒及其應(yīng)用的發(fā)明專利授權(quán)(專利號(hào):ZL 202610143955.5),填補(bǔ)了行業(yè)內(nèi) P9 蛋白檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)缺失的空白。

善恩康研發(fā)的 P9 蛋白雙體系檢測(cè)方案,實(shí)現(xiàn)了從快速初篩到精準(zhǔn)定量的全場(chǎng)景覆蓋,為 AKK 菌全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)把控提供 “雙重保障”。其中,雙抗體夾心 ELISA 定量檢測(cè)試劑盒作為品質(zhì) “精準(zhǔn)標(biāo)尺”,可對(duì)發(fā)酵液、菌粉、滅活菌制劑等多種樣本中的 P9 蛋白實(shí)現(xiàn)高靈敏、高特異性的精準(zhǔn)定量,為菌株選育、工藝優(yōu)化提供可靠數(shù)據(jù)支撐;膠體金定性快速檢測(cè)試紙則作為生產(chǎn) “高效利器”,無(wú)需專業(yè)儀器與人員,15 分鐘即可完成檢測(cè),完美適配菌株篩選、發(fā)酵過(guò)程的現(xiàn)場(chǎng)即時(shí)初篩,大幅提升生產(chǎn)效率。

未來(lái)展望

目前,AKK 菌的代謝調(diào)節(jié)功效已得到多項(xiàng)臨床研究驗(yàn)證,補(bǔ)充 AKK 菌可顯著提升人體 GLP-1 水平,實(shí)現(xiàn)了多維度的代謝改善,而這一效果的核心正是 P9 蛋白的作用。善恩康益生菌的全鏈路布局,不僅讓 P9 蛋白的 “燃脂密碼” 從實(shí)驗(yàn)室走向產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,更推動(dòng)了 AKK 菌產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。

未來(lái),善恩康將深化P9蛋白研發(fā)與應(yīng)用,優(yōu)化菌株選育及生產(chǎn)工藝,依托自主檢測(cè)技術(shù)體系提供行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化解決方案,推動(dòng)微生態(tài)代謝健康領(lǐng)域創(chuàng)新,以更優(yōu)質(zhì)的益生菌產(chǎn)品護(hù)航消費(fèi)者健康。