臺(tái)灣姑娘藍(lán)雯娟在鄭州開的“島島歸來”餐廳。本報(bào)全媒體記者 沈劍奇 攝
□本報(bào)全媒體記者 沈劍奇 張蕊
清明時(shí)節(jié)，走進(jìn)位于鄭州華山路121號(hào)文創(chuàng)園的“島島歸來”餐廳，濃郁的臺(tái)灣風(fēng)情撲面而來。
2024年，臺(tái)灣宜蘭姑娘藍(lán)雯娟開了這家臺(tái)灣餐廳，取名“島島歸來”。她說，店名藏著她對(duì)家鄉(xiāng)的思念，更藏著她心底的愿望——“盼島島早日歸來”。
藍(lán)雯娟的母親祖籍河南漯河，父母在臺(tái)灣經(jīng)營餐廳多年。十幾年前，在一家臺(tái)灣公司工作的藍(lán)雯娟被派到鄭州工作。藍(lán)雯娟說，河南人熱情、包容，讓她感到家的溫暖，她在河南收獲的滿滿善意，一直記在心里。
她決定留下來，開一家臺(tái)灣私房菜餐廳，把正宗的臺(tái)灣味道帶到自己的“第二故鄉(xiāng)”。鹵肉飯、三杯雞、蝦片、冬瓜茶……每一道菜品都是地道的臺(tái)灣風(fēng)味。為了做好蚵仔煎，她專程飛回臺(tái)灣，跑了10個(gè)夜市攤位，仔細(xì)學(xué)習(xí)煎制的手法、研究如何提升出餐的速度，還特地尋找秘制的醬料配方。
“店雖然不大，但每天都很熱鬧。最火爆的時(shí)候一天接待了150桌。大陸朋友說，臺(tái)灣的美食和文化，‘真中’；臺(tái)灣同鄉(xiāng)說，能在大陸嘗一口家鄉(xiāng)味，‘超歡喜’。”藍(lán)雯娟笑道，還有些家長告訴她，孩子在家不好好吃飯，卻對(duì)店里的鹵肉飯情有獨(dú)鐘，一大碗飯每次都吃得一干二凈，“每每聽到這些，便是自己最幸福的時(shí)刻。”
藍(lán)雯娟精心布置著這方小天地，每一處細(xì)節(jié)都透著巧思和情意。鐵窗仿照眷村的樣式，意在表達(dá)透過眷村看到大陸的世界；復(fù)古的收音機(jī)、舊海報(bào)帶著時(shí)光的溫度，是臺(tái)灣音樂聲動(dòng)兩岸的見證；墻上畫著臺(tái)灣常見的招牌、房屋、風(fēng)景，這些都是在鄭州讀書的臺(tái)灣大學(xué)生的手筆……
“我希望，‘島島歸來’不僅是一家餐廳，更是兩岸同胞相聚交流的小天地。”如今，店門口還掛上了“鄭州臺(tái)灣青年聯(lián)絡(luò)處”的牌子。她說，自己也想把創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷分享給更多臺(tái)灣青年，鼓勵(lì)他們來大陸、來鄭州發(fā)展，“這里有市場(chǎng)，更有機(jī)會(huì)，我的兩名店長都是從鄭州大學(xué)畢業(yè)的臺(tái)灣學(xué)生。只要你用心做事，一定能在這里實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值”。
在餐廳一面墻正中，一塊牌匾格外醒目，“兩岸一家親”幾個(gè)大字遒勁有力。藍(lán)雯娟說，“島島歸來”這四個(gè)字，始終是她心底最大的期盼——盼一碗鹵肉飯能解鄉(xiāng)愁，盼兩岸同胞能常相聚，更盼臺(tái)灣早日歸來。
